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  • 2011.03.11 Friday
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善光寺様門前の粉山椒。狸さんや狐さんに聞いてくれ。

 長野・善光寺様の参道に七味唐辛子のお店があって、ここで粉山椒を買ったのが2月23日でした。

飯山市の「本多」さんという鰻屋であまりにも鮮烈な香りでしたから、聞いていってみたのです。

どうやって利用しようかと考えて、揚げ豆腐にかけてみました。


豆腐にカタクリ粉をまぶして、フライパンで焼き、餡かけにします。
揚げ豆腐といいますが、テンプラみたいにたくさんの油で揚げる必要はないようです。

これにチョビッと粉山椒。
「一流料亭にいったみたい!」

大げさに言えばそんな感じで・・・

こんどは何にかけてみようか・・・
楽しみです。


長岡市の乙吉(おとよし)という所に浄土真宗のお寺があります。
何かの用事で住職とお会いしたときこんな話をしてくれました。

バブル景気盛んなころ、このあたりにゴルフ場を作る計画がありまして、お寺の所有地を提供してほしいと要請があったのだそうです。

お断りするのですがなかなか引き下がってくれません。
そこでこう言ったのだそうです。

ここには私たちが住むずっと前から
狸さんや狐さんや数え切れないほどの生き物が住んでおりました。
私ごときの一存で決めるわけにまいりません。
どうか、狸さんや狐さんたちにも聞いてみてください。

そのうちにバブルがはじけて、無事に自然が残りました・・・・

これ、実話なんです。


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